雞排起鍋不是結束，而是炭火上場的開始。刷上醬汁、炙出焦香，把熟悉的台灣宵夜做成一口就記得的味道。
酥脆炸衣先把肉汁鎖住，再刷上鹹甜醬汁，以炭火收尾。入口先是酥，再來是醬香，最後留下微微焦香——這就是維縈招牌碳烤雞排最迷人的地方。
今晚第一次來，不用想太久。從這一片開始，吃到維縈最有辨識度的「炸、醬、烤」三段香氣。
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想吃就直接來。菜單、電話、地址與導航都放在同一頁，不用再翻舊貼文找資訊。